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Il fagus sylvatica أ¨ un splendido e maestoso albero, ramificato sin dalla base, con chioma espansa, fitta, alto fino a 30 m. tronco vigoroso con caratteristica corteccia grigia e liscia. foglie caduche ovate, appuntite, lunghe fino a 10 cm., con margine ondulato e ciliato, di colore verde scuro e lucide sulla pagina superiore, piأ¹ chiare sotto. in autunno assumono splendide coloni dal giallo all’arancio al bruno. le foglie restano secche sulla pianta per tutto l’inverno. pianta monoica con infiorescenze maschili e femminili separate ma sulla stessa pianta. fioritura poco appariscente, seguono frutti secchi contenuti in capsule aculeate dapprima verdi poi legnose.
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